Involtini di petto di pollo con spinaci

Ingredienti:

➡️ 4 fettine di petto di pollo sottili

➡️ 200g di spinaci freschi, lavati e scolati

➡️ 4 cucchiai di burro

➡️ 2 spicchi d’aglio, tritati finemente

➡️ 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

➡️ 4 fette di provola

➡️8 fette di bacon

➡️ 2 cucchiai di olio d’oliva

➡️ Pane grattugiato q.b.

➡️ Sale e pepe q.b.

Procedura:

Preparazione degli spinaci:

In una padella, sciogli 2 cucchiai di burro a fuoco medio.

Aggiungi gli spinaci e cuoci fino a quando sono appassiti.

Aggiungi l’aglio tritato e continua a cuocere per altri 2-3 minuti.

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Togli la padella dal fuoco e metti da parte gli spinaci.

Preparazione delle fettine di pollo:

Pre-riscalda il forno a 180°C.

Stendi le fettine di petto di pollo su una superficie pulita.

Distribuisci uniformemente gli spinaci cotti su ogni fettina di pollo.

Strato di formaggio:

Aggiungi una fetta di provola su ciascuna fettina di pollo.

Avvolgimento con bacon:

Avvolgi ogni fettina di pollo con una coppia di fette di bacon.

Impanatura:

In una ciotola, mescola il pane grattugiato con il parmigiano grattugiato.

Passa ogni involtino di pollo nel mix di pane e parmigiano, assicurandoti che sia completamente ricoperto.

Cuocitura al forno:

Disponi gli involtini in una teglia leggermente unta con olio d’oliva.

Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o finché il pollo è cotto e il bacon è dorato e croccante.

Servire:

Una volta cotti, togli gli involtini dal forno e lasciali riposare per qualche minuto.

Servi gli involtini di pollo con spinaci in padella su un letto di verdure o con contorni a piacere.

Per altre ricette clicca QUI

Seguici anche su Instagram foodstop

Condividi e metti Like:
My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare.
Attenzione: alcune funzionalità di questa pagina potrebbero essere bloccate a seguito delle tue scelte privacy