Salmone alla salsa di soia

Ingredienti:

➡️ 100 g di filetto di salmone

➡️ 2 cucchiai di salsa di soia

➡️ 1 cucchiaio di aceto di mele

➡️ Olio extra vergine d’oliva q.b.

➡️ Semi di sesamo q.b.

Procedimento:

Tagliate il filetto di salmone a cubetti di circa 4-5 mm e mettetelo in una ciotola sufficientemente capiente.

Aggiungete i 2 cucchiai di salsa di soia al salmone. Questa donerà al salmone un sapore ricco e aromatico.

Aggiungete il cucchiaio di aceto di mele. L’aceto contribuirà a bilanciare i sapori e a conferire un tocco leggermente acido al piatto.

Versate un filo d’olio extra vergine d’oliva sulla miscela. L’olio apporterà untuosità e arricchirà la consistenza della marinatura.

Mescolate bene tutti gli ingredienti nella ciotola, assicurandovi che il salmone sia uniformemente ricoperto dalla marinatura.

Coprite la ciotola con della pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per almeno un’ora. Questo consentirà al salmone di assorbire i sapori della salsa di soia e degli altri ingredienti.

Dopo il tempo di marinatura, impiattate il salmone utilizzando un coppapasta per dare una forma ordinata al piatto.

Spolverate i cubetti di salmone con i semi di sesamo, aggiungendo un tocco croccante e un sapore leggermente tostato.

Servite il vostro delizioso salmone alla salsa di soia e godetevi questo piatto ricco di sapori!

Questo piatto è perfetto per un’occasione speciale o come alternativa sana e gustosa per una cena leggera.

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