Ingredienti per 3 persone
➡️ 1 pasta per pizza
➡️ 100 g di salame
➡️ 500 g di ricotta
➡️ 20 cl di salsa di pomodoro
➡️ 1 mozzarella
➡️ 200 g di prosciutto crudo
➡️ 1 burrata
➡️ Basilico fresco
➡️ Sale e pepe
Procedimento
Preparazione della base:
Preriscalda il forno a 250°C.
Stendi la pasta per pizza su una superficie leggermente infarinata, dandole una forma rotonda o rettangolare a seconda delle tue preferenze.
Preparazione della salsa e della base della pizza:
In una ciotola, mescola la salsa di pomodoro con un pizzico di sale e pepe.
Spalma la salsa di pomodoro uniformemente sulla base della pizza.
Aggiunta della ricotta:
Distribuisci la ricotta sulla salsa di pomodoro in modo uniforme.
Aggiunta degli altri ingredienti:
Taglia la mozzarella a cubetti e spargili sulla pizza.
Aggiungi il salame e il prosciutto crudo a fette sulla superficie della pizza.
Cottura:
Inforna la pizza nel forno preriscaldato per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante e il formaggio è completamente fuso.
Aggiunta finale:
Una volta sfornata la pizza, aggiungi la burrata spezzettata in modo grossolano sopra la pizza calda.
Guarnisci con foglie di basilico fresco.
Servire:
Taglia la pizza in fette e servila subito, mentre è ancora calda e la burrata è morbida e cremosa.
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