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Trotelle Marinate

Trotelle marinate

Oggi vi presentiamo una nostra nuova ricetta, molto semplice ma gustosa: Trotelle Marinate Occorrente per 4 persone:quattro trotelladue bicchieri di aceto 2 bicchieri di vino 1 carotaun mazzetto di prezzemoloun pezzetto di scorza di limone1 foglia di alloroun paio di chiodi di garofano piccola2 cucchiaiate di burrosaleun cucchiaino di pepe in grani. Squamare le trote, pulirle, lavarle …

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Vini Veneti

Vini Veneti: Tre Venezie

Continuiamo la rassegna sui vini, oggi parliamo dei Vini Veneti.

TRE VENEZIE: Nel Veronese eccellente il «Soave» del delizioso amarognolo per antipasti e per pesce e, verso il Vicentino ed il Padovano i bianchi «Breganza» e «Gambellara» non privi di una loro finezza.

Vini Lombardi e Campani

Vini Lombardi e Campani

Vini Lombardi e Campani, diamo qui una panoramica dei vini più noti della produzione Lombarda e Campania con alcuni cenni all’accostamento ai cibi.

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