Il vino Pecorino è un vino bianco italiano prodotto principalmente nelle regioni dell’Abruzzo e delle Marche. Prende il nome dall’uva con cui viene realizzato, il Pecorino, che è un vitigno autoctono. Ecco alcune caratteristiche tipiche del vino Pecorino: Colore: Il Pecorino è generalmente un vino bianco con un colore che varia dal paglierino chiaro al …
Continuiamo la rassegna sui vini, oggi parliamo dei Vini Veneti.
TRE VENEZIE: Nel Veronese eccellente il «Soave» del delizioso amarognolo per antipasti e per pesce e, verso il Vicentino ed il Padovano i bianchi «Breganza» e «Gambellara» non privi di una loro finezza.
Vini Lombardi e Campani, diamo qui una panoramica dei vini più noti della produzione Lombarda e Campania con alcuni cenni all’accostamento ai cibi.
Diamo qui una panoramica della più nota produzione nazionale suddivisa per Regioni ed alcuni cenni utili ad un efficace accostamento dei vini nel corso del pranzo: Piemonte e Liguria
