pollo

Pollo in salsa teriyaki con riso basmati

Ingredienti➡️ Per il pollo in salsa teriyaki: ➡️ 2 petti di pollo senza pelle e disossati➡️ Olio di semi di arachidi q.b.➡️ 120 ml di salsa di soia➡️ 2 cucchiai di mirin (sakè dolce)➡️ 1 cucchiaino di zucchero di canna➡️ 2 cucchiai di sakè➡️ Semi di sesamo (facoltativo) q.b.➡️ Sale q.b.➡️ Per il riso basmati: ➡️ 200 g di riso basmati➡️ Acqua q.b.➡️ Sale q.b.ProcedimentoPreparazione del riso basmati:Lavaggio […]

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Pollo allo Yogurt

Ingredienti: ➡️ Petto di pollo (quantità a piacere)➡️ Yogurt bianco intero o yogurt greco➡️ Olio extravergine di oliva➡️ Curcuma o paprika dolce➡️ 1 spicchio d’aglio➡️ Sale➡️ Pepe di Cayenna (o pepe nero)Procedimento: Marinatura del Pollo:In una ciotola capiente, mescola lo yogurt bianco o lo yogurt greco con un po’ di olio extravergine d’oliva.Aggiungi la curcuma o la paprika dolce per dare colore

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l’Arrosto di Pollo alla Senape e Mele

ngredienti per 2 persone: ➡️ 1 arrosto di pollo➡️ 40 g di burro➡️ 1 bicchiere di vino bianco secco➡️ 4 cucchiai di senape➡️ 1 cucchiaio e 1/2 di miele millefiori➡️ 80 ml di latte intero➡️ Sale q.b.➡️ Pepe q.b.Procedimento: Preriscalda il forno a 180°C.In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con la senape e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.Spalma la

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Bombette di Pollo Cacio e Pepe

Ingredienti: ➡️ 2 confezioni di petto di pollo (puoi anche utilizzare delle fettine sottili di petto di pollo)➡️ 80 g di pecorino grattugiato➡️ Sale, pepe nero e origano secco q.b.Per impanare: ➡️ 80 g di taralli napoletani con pepe e mandorle➡️ Olio extravergine d’oliva q.b.Per la salsa: ➡️ 80 g di pecorino grattugiato➡️ 120 g di acqua tiepida➡️

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Tramezzini di carne

Ingredienti: ➡️ 500 g di petto di pollo➡️ 2 carote➡️ 100 g di provola o scamorza a fette➡️ 100 g di prosciutto cotto➡️ 2 tortillas (o piadine sottili)➡️ Prezzemolo fresco➡️ Sale➡️ Pepe➡️ Olio extravergine di oliva Procedimento: Prima di tutto, cuoci il petto di pollo. Puoi farlo bollendo in acqua leggermente salata fino a quando è cotto, oppure grigliandolo o cuocendolo in padella con

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Pollo al Curry

Ingredienti: ➡️ 800 g di petto di pollo a filetti ➡️ Curry in polvere (quantità a piacere, generalmente 2-3 cucchiai) ➡️ 1-2 cipollotti di Tropea ➡️ 2-3 spicchi d’aglio, tritati finemente ➡️ 1 dl di aceto di riso (o di mele) ➡️ 500 ml di latte di coccoCoriandolo fresco, tritato ➡️ Olio extravergine di oliva

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